自从住进提篮桥区域以来，每次出出进进从这间水厂旧址门前经过的时候儿，云扶总要多看几眼。
彼时只是下意识的，许是出于商人的本能，对这水厂的前世今生自然而然做以想象。
直到此时，云扶才笑了——原来冥冥之中，仿佛早有注定。
注定她住进提篮桥来，在提篮桥遇见这间汽水厂，然后又做了口渴口蜡的生意。
凯瑟琳心思没跟上，这便赶忙问，“波士，你……怎么了？”
她家波士站在一片工厂废墟前，笑了一脸的阳光灿烂……呃，任谁看了都有点觉着吓人吧？
仿佛为了配合气氛，废墟里还扑棱棱飞起几只黑色的大鸟来。不知道是不是乌鸦，不过那黑色的羽毛看起来也怪有感觉的。
“看，都是被波士你给吓的吧？”
云扶更是大笑，把着凯瑟琳的手臂道，“哎哟，你说我怎么想起来‘枯藤老树昏鸦’来了？不过啊，这儿可没有什么‘断肠人在天涯’。”
只有志得意满，满腹理想的人呀！
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反正已经到了提篮桥地界，距离住处也不远了，两人索性叫车夫先走。
黄包车是长包的，也不用每回给现钱，按月跟车行结算就行。
车夫也乐得放了自由，趁着天光大亮，还能干点私活儿去。
黄包车先跑了，车上铜铃叮叮当当的响声欢快地响了一路去，老远才听不见了。
云扶这才道，“……还记得咱们酒馆儿里的浓缩葡萄汁，先前都是咱们去收的，后来咱们索性自己做了。”
禁酒令之下，不允许公开贩售酒类，可是却还是允许居民们家里私酿一定数量的酒。于是各家各户就都忙活起来了，有的干脆用自家的浴缸来蒸馏酒……
那些浓缩葡萄汁、苹果汁，就是这么来的。
云扶与凯瑟琳就挨家挨户地收购这些，只是这样做的成本相对较高，于是二人索性就自己开了小作坊，雇佣了女工来自己制作这些。
自己来制作，成本降低了一半还多，而且可以自己来把控质量，更可以根据酒馆里实际顾客的反馈来在加工的工艺上进行调整，这成为云扶经营酒馆的一大成功经验。
凯瑟琳便也心下一动，“所以波士你的意思该不会是……？”
云扶大笑点头，“没错，咱们自己本地生产、本地灌瓶。省钱不说，还能保证最新鲜的口感！”
云扶拍拍口袋，“幸好之前把澄顺洋行卖了的钱，还没用上。走，咱们找英国人去买这废墟去！”
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说来也仿佛上天暗助，这“泌乐水厂”的东家——广和洋行，东家们也起过内讧，正闹着纠纷。
1864年，英商史密斯看准中国劳力廉价、市场广阔，在当时的上海英租界内创办“广和洋行”，主营洋酒和汽水业务。1882年，其同胞考尔伯克和麦克利格加盟。