沈庭生拉着一辆小推车，把谢华香今天要用到的食材都拉了回去，有肉、有蛋还有豆腐。
肉也不是平常那些边角碎料，而是整只的大鹅，还有大块的五花肉。
出门之前，沈庭生就已经把两个煤炉生起来了，这会儿正是火旺的时候，锅里浓稠的卤汁“噗噗”地沸腾着，散发出浓浓的香味，还隔着老远就能够闻得到了。
回到店里，谢华香手脚麻利地处理着各种肉类，按照每种肉类所需要煮的时间不同，按顺序投放到卤水锅中，不时地搅拌一下，顺便还抽空煮了两碗面，浇上卤水，和沈庭生两个一人一碗随便吃了。
今天早上，这条街上的居民们都是被一阵香味唤醒的，早在几天前，这附近每天下午大多数人都饥肠辘辘的时候，就会莫名其妙地飘荡这一股奇异的浓香味，引得人垂涎欲滴。
经过一番寻找，大家终于发现，这香味原来是从那赵寡妇的家里飘出来的，可这赵寡妇早些时候已经告诉了大家，她要搬出去跟她女儿住了，这里的房子租给了一个理工大学的女大学生。
街坊们也见过这个女大学生的模样，长得特别漂亮，为人也热情大方，这些天一直在修缮房屋，叮叮当当地忙个不停，大家都以为她厨艺好又特别好这一口，所以每天下午都做这么香的菜来吃，可惜人家刚搬来，都不熟悉，也不好意思去问人家到底做的是什么，问了就像是在讨吃的似的。
看样子这大学生弄这屋子是想开个小店，门口的招牌都挂上了，可惜上头还蒙着红布，看不出来究竟是做什么的。
带着对这间小铺子的好奇，早起的街坊们循着香气纷纷驻足在小店的门口，伸长了脖子朝里望去，可惜大门关得严严实实的，阻不住香味，却阻挡了众看客的目光。
这么一大早的，香气却比往常还要浓郁了数倍，这是想要做什么呢？
这时两个理工大学的女同学结伴而来：“香气这么浓，应该就是这儿了！”
“这么多人呢，肯定就是这儿没错了。”
“咦，怎么还没开门呢，咱们来早了呀！”
“来早点好呀，你没看见都已经这么多人在排队了，还不赶紧排上，待会卖完了怎么办。”
另一个女生一听没错呀，得赶紧排队，找了个面目看起来比较和善的大妈问：“大婶，你们也是排队卖卤味的吗？我们应该站在谁的后面呀？”
那大妈一愣：“什么卤味？”
“咦，你们站在这儿，不是等着开门买卤味的？”
“买什么卤味啊？我们就是闻着这味儿香，循着味儿看究竟来了，你是意思是说，这是一家卤味店？”
“对呀，这是我们同学开的一家卤味店，今天开张呢，我们特地来捧场的，既然你们不是排队的，那我们就先排啦！”说完，两个姑娘率先站在了店门口。
卤味大家都知道，就自由市场里也还专门有个档口卖这个的呢，可人家也没这个香味的啊！“姑娘啊，这卤味好吃吗？”
“肯定好吃呀，在学校里她都做给我们尝过了，好吃极了，吃过一次之后再吃别的什么可全都没味儿了。不然我们怎么一大早就过来排队呀，可不就是念着这一口呗！你们瞧，又有人来了。”
那人转头一看，可不是嘛，好几个看着就是大学生的人东张西望地朝这边过来了，一看就是在找什么地方的样子，平时哪看得到这些天之骄子们在这里闲逛啊，不用说，肯定就是冲着这香味来的。
这么一想，原本闲着没事的街坊们都站不住了，赶紧跟在两个姑娘的后面排起队来，不一会儿，还没开门的小店铺门口就排了长长的队。
看看时间差不多，第一锅的卤味也可以出锅了，谢华香把一只油光水亮的卤鹅捞了出来，挂在了高高的玻璃柜台里面的钩子上，另外又挂了两大块卤肉，案板上摆满了各种鹅掌翼、猪头、猪耳朵、鸡翅、猪肝等等卤味。
每一样货物的前面，都明码标价地贴着清晰的价格，比市面上一般的卤味稍微贵了一点儿，但也不算太贵，一般人家日常打打牙祭还是没有问题的。
全都准备好之后，谢华香卸下了门板，准备开张，她把鞭炮都准备好了，待会让沈庭生跟她一起，把招牌上的红布扯下来，再点上几包鞭炮，卤味店就算是红红火火地开张了。
可刚一开门，门外的景象就把她吓了一跳：“你，你们在干嘛？”
“排队等着买卤味呀！”排在最前面的就是谢华香同一个宿舍的舍友，一见她开门出来，立刻兴高采烈地说，“都准备好了，现在可以买了吗？”
“可，可是我的招牌都还没……”