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第014章 东北玩泥巴的酱肉包

暖阳下,庞福正在厨房里调制酱肉包子的调料。

搪瓷杯里,褐色略粘稠液体被不断搅拌。

用勺子舀一点尝。

“嗯,味道差不多了”

一旁的楼梯,陆中慢慢走上来。

依旧衬衫军裤。

站在楼梯口,跟一堵墙一样。

“这香味可不一般。在楼下我都能闻到。”

“尝尝”一点调料被庞福舀进小碟中。

用小碟尝了一口,陆中表情没什么变化。

很难猜到他心中想法。

“里面的香料很足,还带有一丝辣味。

如果用这酱料做酱肉包,确实比堂弟的要好。

这不是咱们山城本地的酱料吧

反正。这么多年我是从来没见过这东西。”

“还行吧。”庞福不想过多透露酱料的来源,“陆中叔。你来找我,想必有决定了吧”

“嗯。”陆中点头,“这段时间,我一直亏钱。实在是顶不住了。”

生意被抢,还要承担卖不出去的包子。

陆中的存款,以肉眼可见的速度减少。

不是他想背叛堂弟,但存款不允许。

“具体条款,我屋里有文件。”庞福给搪瓷杯盖上盖子,“我去拿给你。顺便一起去汪诗如店里,尝尝我的酱肉包。”

按理说,要让客人进屋坐才合乎情理。

但酱肉包调料的关键食材就放在屋中。

这要是被瞧去,可损失大发了。

回屋,将桌子上的一袋姜黄塞进柜子里。

拿上文件,与陆中一道离开。

姜黄。

外表看起来挺像木片,通体金黄色。

既是中药,也能当染料。

磨成粉的话还能作调味料。

咖喱的最重要材料之一,就是姜黄。

也是咖喱大部分香味的来源。

这次庞福的“酱肉包”,更准确讲应该叫“咖喱肉包”才对。

还是庞福之前的原则。

如果只是做出和陆闻差不多味道的酱肉包,那对生意帮助并不大。

要做。

就要做出差异来。

起码,得让顾客有足够的理由选择你的东西。

但庞福的“咖喱肉包”用的也不是真正的咖喱。

咖喱除了要加入姜黄,芫荽籽、桂皮、白胡椒等二十多种香料外,还要加苹果、洋葱、牛奶、椰浆等等东西熬制二三十个小时。

经济成本,时间成本都太高。

在陆闻酱肉包的基础上,庞福只选取了最能体现咖喱味的姜黄加入其中。

再调整原有的香料结构,使得姜黄的香味能得到充分发挥。

最多再加一点奶粉提味。

这样,吃起来就无限接近真正的咖喱肉包。

正午饭点。

汪诗如店里客人依旧不少。

现在天气热,许多人把稀饭和肉包当午餐。

见到庞福,汪诗如笑脸相迎。

可一见到庞福身后的陆中,汪诗如秒变冰霜脸。

这或许就是“川剧变脸”的灵感来源吧

“庞哥你们这是什么情况”

“虽然还没确定。”庞福瞧了眼身旁的陆中,“但陆中叔很有可能与我们同一战线。

他的店也将成为福到早餐真正意义上的第一家分店。”

“”

不止汪诗如,在店里帮忙的周良俊,其他吃饭的客人无不满头问号。

陆中是陆闻的堂哥,璧泉县城的人几乎都知道。

而现在他居然要放弃自己的堂弟,转投他人名下

已经有几个好事的家伙跑去出瞧太阳。发现不是从西边升起的,又回来继续表演吃惊

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