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第13章 剁猪肉

苏阿喜和苏阿香踏着细碎的月色银光朝着隔壁村走去。

此时,村里家家户户基本都还睡着,村里人家家户户基本都养了狗,若是脚步稍微重一些,必会惹的狗吠不止

好在苏阿喜和苏阿香脚步轻巧,显是走多了练出来,并不曾惊动路过的几乎人家。

出了小田村,又走了几里地,才到了隔壁的高杨村。

高杨村同小田村隔了一条宽广的溪流,虽然不近,却也不算远。

苏阿喜和苏阿香熟门熟路的来到石长东家,刚走到门口,苏阿喜就能听到院子中刀子剁在案板上的声音,鼻尖更能闻见一股血腥味。

抬手敲了敲门,少时,门打开,就见一个个子极高,且满面络腮胡的中年男子站在门前。

这人正是石长东,石长东面貌长得有些凶,但为人还不错,这不,看到苏阿喜,石长东难得的露出一丝笑容,道;“阿喜来了,快进来,叔都给你准备好猪肉了。”

苏阿喜露出一丝丝甜甜的笑容“多谢石叔。”

石长东高兴的将他们迎进院子内。

一进院子内,入目所及,满是也一排排或者摆着,或吊着的全猪。

院中还放了好几个大铁盆,铁盆内满是血水,进了院中,这血腥味就更浓了。

除却这些物什,院中还有好几个身着短打,手持大刀,满头大汗正在剁肉分骨的人。

石长东是个养猪的,有着极大的养猪场,养了大概有二百多头猪,亦是个杀猪匠,每日来石长东这里进猪肉的有七八家,苏阿喜便是其中一家。

这卖猪肉,是极为讲究的,首先得力气大,一整个猪,你得用刀将猪的各个部位都切好,还不说挖内脏那些。

只单单将一整只猪给分好切好,即使一个男子也会累的满头大汗。

别家来进猪肉,一般是进七八头,或者十几头,当然,要十几头的也只有一两家,大部分只要六七头。

这些人中,只有苏阿喜最少。

苏阿喜不多卖,每日来了就分一头。

进了院子内,石长东早已给苏阿喜留了一头最大的。

“阿喜,要叔给你分了不”一旁正在擦汗的汉子,见到苏阿喜,边擦汗,边气喘吁吁道。

苏阿喜让苏阿香坐在一旁,转眼望着这人道;“王叔,不用,我自己能行”

言罢,就见苏阿喜拿过一旁的屠宰刀,先是在手中掂了掂,紧接着便开始将一头猪开始分部位分割。

分割猪肉,是个体力活,但苏阿喜手起刀落,部位极准,很少在落第二刀。

因天色还黑,苏阿喜手中的刀子劈在猪骨上时,还会溅起一些火星子。

不一会儿,很快,苏阿喜便出了一身的汗,将近半个时辰,一整头猪劈完,各个部位都极为完整,如此,除却那些猪内脏,还有猪下水,这些肉都可以卖出去。

等苏阿喜放下刀子时,就见苏阿香蹬蹬蹬跑过来,用帕子给苏阿喜擦汗,天色虽黯,却也看见苏阿香眼睛红红的。

苏阿喜满身的血腥味,即使身上穿了宽大的外衣,但脸上,手上还是不免溅刘不少血点子,尤其是双手,还滴滴答答的流着猪血。

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