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小吊梨汤

车子在一个小胡同的外面停下了。

姜妤和唐祁下了车,往小胡同里走去。

这条小胡同很长, 并且看起来有些冷清, 一路走过来也没看见几个人。

不过很快, 到达唐祁所说的小饭店的位置, 就会发现小饭店里的热闹和胡同的冷清成鲜明对比。

因着唐祁是提前和这家店的老爷子约好的,一进去就有人过来招呼着。

来人是一位身材颇有些圆润的大妈, 手里拿着抹布笑盈盈的, “唐祁来啦,老爷子知道你要过来,一早就在念叨着呢来,我带你们到后头去。”

小饭馆也就二十平米, 后面隔出了大概三平米的地方当作厨房。

加上店里生意不错还是满客, 就更显的拥挤了。

趁着唐祁和大妈打招呼的功夫, 姜妤瞟了一眼店里的菜色, 果然都是一些传统的京菜, 看卖相还是挺不错的样子。

“好了。小妤儿, 走吧”唐祁和大妈寒暄了几句, 就让姜妤一起跟着往饭馆后面走。

这小饭馆的布局还挺有意思的。

外头一个小门脸用来开店。

中间有个小院子,养了点鸡, 种了不少菜, 院子后面的房子就是自己一家人住的了。

院子里一棵柿子树下面, 摆了一张摇椅,摇椅上眯着眼睛扇着蒲扇似醒非醒的,就是唐祁这次带姜妤专程来见的, 常老爷子了。

常老爷子现在完全是一副传统老大爷的模样,左边的小几子上放着茶缸子,没事喝上两口。

右边房檐下面挂着一个鸟笼,里面两只漂亮的画眉鸟在唱歌。

常老爷子嘴里还哼着京剧,一副自得其乐的模样。

“爸,唐祁来了。”胖大妈喊了一声。

常老爷子嘴里的京剧声一听,睁眼一看,乐了。

“呦呵,小唐来啦快快快,自从你外公外婆跟着闺女去国外了,好久没有人陪我下棋了。”

没有错,唐祁的外公和这位老爷子是棋友,当年两人就是因为下棋才认识的。不过常老爷子和唐老爷子两人的棋艺水平旗鼓相当,一样的都是臭棋篓子。

唐祁对老爷子见面就要下棋的事儿似乎还挺习惯的,“下棋可以,那得看您今天做的菜能不能让我们满意了。”

“哦”常老爷子转头看见了唐祁旁边的姜妤,“哟,小女朋友带来啦”

调笑的口吻,听的姜妤的脸唰的一下红了。

正准备解释,就听唐祁道,“这是我青梅竹马的小姑娘,家里也是厨艺世家,专门带她来尝尝您这手艺的。常老爷子,您可小心不要翻船啊。”

一听这话,常老爷子原本摇着的扇子就停了。

认真的打量了姜妤的长相。

“小姑娘,贵姓啊”常老爷子问道。

姜妤笑了笑,回答道,“姓姜,生姜的姜。”

常老爷子想了想,“姓姜的厨师我记得的不多,东北那地儿有一个,江南那地儿也有一个,川蜀地区倒是有俩还是两兄弟”

“听小姑娘你的口音,是江南的你爷爷难不成是姜大石”

想到这个猜测,常老爷子瞪大了眼睛,从摇椅上坐直了身子。

这一点是没料到的

“常老爷子,您认识我爷爷”

姜妤知道自家老爷子当年做过国宴厨师,肯定在龙城有认识的人。但是没想到会这么快遇见一位。

“可不是认识嘛”常老爷子感叹了一句,重新躺回摇椅上,体重估计有些过重了,压的摇椅吱嘎吱嘎的响。

“当年姜大石还在龙城的时候,我俩经常私下比赛做菜,胜负也就五五开吧”

“后来姜大石退休去江南那边了,就再也没找到能那么随心所欲比赛的人了。”

厨师,特别是有名气的厨师,相互之间也不是随便能比试的当然这里指的是公开的比试,私下里比一比那随便什么时候都可以。

因为公开比试的输赢,会影响一个厨师在名厨录上面的排名。

名厨录是由各国厨师协会联合发布的官方杂志,平均每半年更新一次,从国际排名、国内排名,到省内、市内排名,有名的厨师几乎都会入榜。

常老爷子这些年来一直经营的就是自家小饭馆,虽然有一身当年庆和堂传下来的手艺,但是并没有什么名气。

而那个时候姜老爷子已经当上了国宴厨师。

因此当年常老爷子第一回要求公开和姜老爷子比试厨艺,其实双方的地位不平等,姜老爷子可以拒绝的。

但是姜老爷子他答应下来了。

然后让常老爷子一败涂地。

常老爷子并不死心,后来又不断的挑战姜老爷子都是私下挑战,姜老爷子只要有空的时候都会答应。

一般情况下,常老爷子都是输多赢少。

所以这会儿对着姜妤说自己和姜老爷子水平五五开,常老爷子是有些心虚的。

姜妤可不知道,一个头发都白了的老大爷还要在年轻人面前讲大话挣面子。

一听常老爷子和自家爷爷认识的,姜妤立马就觉得常老爷子看着亲近起来了。

常老爷子估计也是一样的想法,站起来做了两个伸展性的动作,“行了。既然是姜大石的孙女,那我肯定是要好好做几个菜来招待一下的。”

常老爷子今天本来就是要做菜的。

原本看在是唐祁的份上,肯定是要做上两道菜招待一下的。

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