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第四十八章 雪花牛与麻辣锅

不过鉴于这些口水滴答眼巴巴盯着看的大块头们的视线太过火热扰人,里格决定精细化吃食等下次有时间再慢慢做,此刻又快又好吃得喂饱这些大块头才是当务之急,否则里格都怕被他们流出来的口水给淹了。

至于做什么,没有比在巨大的精神压力过后来个热热的火锅更能按摩心灵啦

至少里格作为一个无辣不欢的古花夏人后裔,早就已经馋火锅馋到不行不行的了。

马不停蹄翻出白天摘回来的花椒和辣椒,稍作清洗后丢进石锅里炒出多余水分,再用一大块牛脂肪在陶锅里渍出喷香的牛油,将煸得相对干燥的花椒和辣椒,切块的野姜,外加一些带有大料味儿的干叶子一股脑儿丢进去翻炒。

可爱的调味料们在锅里借着牛油的润滑摩擦摩擦,似魔鬼的步伐

很快,一股异香就从里格正在翻炒着的锅子里飘了出来。

“啥玩意啊,好香。”

兽人们一个个吸着鼻子,脸上都是震惊过头的表情,他们贫瘠的生命里,何曾闻到过这种勾人馋虫的奇异香味,虽然里格崽子一向能做出些让人吃的目瞪口呆的美食来,但是这种食物还没有吃到口里就让人口舌生津,直恨不得将鼻子埋进锅里的香味,还是太过让人震惊了一点。

而且他们没有看错吧,被里格崽子翻来抄去的,不是正是能让人整个口腔都烧起来的炎果和让人舌头嘴唇麻痹的大椒嘛,他们日常可是碰都不敢碰的,怎么这两种可怕的东西,竟然也能被里格小子弄得看起来那么好吃呢。

里格挥舞勺子炒得满头大汗,还是抽空给简单他们解释了一番。

“这个炎果,里面有种叫辣椒素的东西,直接放到嘴里会让口腔烧起来,但是作为调味料融化在汤底里就不一样啦,会让汤变得相当美味;花椒,也就是你们说的大椒也是一样,直接吃的话浓度太高,口舌发麻,在汤里稀释后会让汤底变得十分不同,反正你们吃吃看就知道啦。”

兽人们有听没有懂,但是他们听懂了一点就是,汤会变得十分美味就是啦。

底料炒得差不多之后,里格加了些清水和切块牛腩进去熬煮,随着火锅的香气一点点浓郁,兽人们都坐不住了,一个个伸长了脖子往锅里张望,盼望着啥时候能赶紧吃一口,连一向淡定的奎因都有些不淡定了,莱卡和查理两个,几乎要把眼珠子都掉进火锅里,查理拱在里格脖子上的脑袋也越来越用力,差点把里格顶个跟头。

里格忙翻出花椒辣椒和野姜分给兽人们,让他们照着自己煮锅底的步骤自己煮去。

火锅跟牛排可不一样,先不说几百斤牛肉他煮不下,就光一下子炒几十个锅底,他的手还能保得住吗,让他们自己造去吧,反正料放足了,怎么都不会难吃的。

“反正,喜欢吃什么往里加就是了,火锅的奥义就是无论啥都可以下锅烫啊。”里格理所当然道。

分到底料的兽人们哗啦一声散开,以家庭为单位快手快脚地忙碌了起来。

滚开的汤底里牛腩沉沉浮浮,土豆刨皮切片丢进锅里烫熟,蘑菇、笋干、木耳、各种新鲜野菜,牛肉按不同部位,切片的切片,剁块的剁块,满满摆了一大兽皮,牛腿骨敲出骨髓丢进锅里熬煮,想吃啥就自己往锅里丢啥。

里格背着小肉手绕着部落的篝火走了一圈,检阅了家家户户的饭桌,并对族人们对美食的学习和领悟能力表示了肯定,才回到自己家的小饭桌上。

忙碌了一个傍晚的里格,这会儿才有空擦把汗坐下来歇会,这时候他不由得庆幸这具兽人身体高素质,不然这么个小豆丁身体可撑不住这一天。

自家的锅子早就煮的直冒香气,锅里的食材全都熟了,不过家里的三个成员虽然各个脸上都一副想吃得不得了的样子,但是在里格回来前,他们都忍住了没有先开吃,毕竟晚饭是一天中最重要的一餐啊,一家人要齐齐整整才好。

看着忍得直吞口水的三个人,里格有些好笑,又有些感动,忙率先端起碗夹了一块煮得软烂的牛腩肉,见里格动手了,三个人欢呼一声,都端起自己的碗吃了起来。

一筷子麻辣鲜香的牛腩入口,里格忍不住深深叹了一口气,心里内牛满面,不容易啊,终于吃上了这个味儿,不过他很快就顾不上感慨了,家里三个运筷如飞的大胃王,动作不快点,那就只有喝汤的份儿了。

软烂适口的牛腩,q脆弹牙的牛脆骨,劲道多汁的牛小排,绵密细致的牛臀肉,还有吸足了汤汁的野菜和蘑菇,脆爽解腻的春笋干,一家子吃的头也不抬。

塞一大口片得薄薄的雪花肥牛,再咬一大块软糯又饱蘸汤汁的土豆片,里格辣得鼻尖冒汗浑身舒适,仿佛雨林里无处不缠绕的湿气从身体里一排而空,整个人从头爽到脚趾间,不禁长叹一声舒坦。

这才配叫生活啊

大百个人一块吃火锅的威力不可小觑,直接将这片栖身的林子都染成了火锅味儿。

周围都是吧唧嘴儿的声音,有些兽人第一次尝试花椒和辣椒的威力,稍有不适应,但是随着吃的东西越来越多,这种又麻又辣的感觉反而成了让人上瘾的源头,越到后头越吃的停不下来,最后干脆大喊舒畅,甚至把汤底都喝的一滴不剩,哪儿有一开始那种看到炎果和大椒避之唯恐不及的态度。

在吃食这件事上,无论古今中外,大抵都逃不过真香定律吧。

作者有话要说  深夜写这个,真是夭寿了,看在我找虐的份上,多多支持我鸭。

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