“放假不旅游吗要不要来我这边玩”
对方说的并不暧昧,陆檀每次都会礼貌的回几句。
但只要一回,对方就会抓住机会跟她一直聊下去。
导致现在陆檀看到霍从云发来的消息都如临大敌,每次只能借口自己有事不能再聊。
霍从云估计也不是听不出这是她的借口托词,只是他也不会深问。
霍从云始终把持着一个度,不会超过度,所以陆檀反而不好说什么。
早上八点,陆檀就会起床,收拾好以后前往会所,自从她跟韩师傅加上好友以后,两人的关系简直称得上一日千里,她把韩师傅当长辈,韩师傅也把她晚辈,两人经常会一起交流做菜,分享食谱。
韩师傅擅长最淡口菜,讲究食物的原滋原味。
陆檀则是什么菜都做,交流起来竟然也挺有意思。
“甘蓝”韩师傅站在陆檀旁边,看陆檀手里的食材,“这是做什么”
陆檀把虾仁拿出来。
韩师傅才笑了“甘蓝炒虾仁”
陆檀把食材清洗干净“益气滋阳。”
韩师傅看陆檀切甘蓝,全都是四厘米长,一厘米宽的细条,哪怕不用仪器,只用肉眼都能看出刀工的好坏,尤其是陆檀下手迅速,一会儿的功夫就全都切好了。
“你这刀工练了多久”韩师傅有些惊讶,他自己都不能拍着胸脯说他能切的根根一样。
要说豆腐丝穿针他也切得出来,但他不能保证每一根豆腐丝都一样粗细长度。
陆檀笑道“从小就在练。”
那时候她还拿不起菜刀,祖父就让人专门给她打了一把小刀。
记得当时几个兄弟都很嫉妒她。
想起往事,陆檀脸上的笑真实了许多。
或许她刚成年的那几年,几个兄弟对她确实有敌意,可随着时间推移,兄弟们也恢复了平常心。
嫉妒心人人都有,实在不能过于苛求。
但如果是陆姚那样的嫉妒心,她可接受不了。
韩师傅啧啧称奇“光凭这手刀工,你都能去做国宴了。”
陆檀笑道“我一次只能做几道菜,大型宴会我是不行的。”
韩师傅叹气道“还是没收徒弟的原因,现在找个资质好的徒弟不容易,我这几个徒弟带了好几年,没一个能出师的。”
他说起这个来就是满脸遗憾,如果叫他早点遇到陆檀,他就是豁出去这张老脸,也要收对方当徒弟。
陆檀深以为然“您说的是。”
她穿回来之前收的徒弟都是家里的子弟,要她说,那就是一个都没开窍。
没了她,陆家想维持声势就难了。
除非她的徒弟里有一个能开窍的。
不过她看难。
“做菜还得看自己。”陆檀叹气道“师傅领进门,修行在个人,不是人人都有天赋,伤仲永也不少见。”
在外行人看来,做菜并不难,不知道有什么学问。
只有真正了解这一行的人才知道,一百个厨师做同样的菜,味道都有些许不同。
想做到所有人都觉得好吃实在是太难了。
有些人口重,有些人口淡。
“芡汁是不是太淡了”韩师傅看陆檀要勾芡,连忙问了一句。
陆檀“就是不能太稠,稠了口味就变了,不够清爽。”
韩师傅看陆檀装盘,陆檀装盘也装的漂亮,旁边还放了雕好的胡萝卜当点缀,韩师傅越看,心越沉。
陆檀年纪轻轻就有这样的手艺,他那些徒弟眼看着都奔四了都还是半吊子。
人比人真是气死人。
他倒不拿自己去比,他是老人了,难道还能跟年轻人比眼力和精细度
韩师傅看得眼热,终于问“我有个小孙子,算是这么多年最有天赋的一个,你要是能接受,我就让他跟你一段时间。”
“拜师礼是肯定要的。”韩师傅也觉得自己不要脸,但脸比不上好处。
想要再遇到一个像陆檀这样手艺好又不藏私,愿意收徒弟的大厨实在是太难了。
他觉得自己的小孙子是个天才,他是教不好的,这几年也一直在帮孙子找老师。
但出名的大厨基本是不向外收徒弟的,不出名的韩师傅还信不过呢
韩师傅“他的刀工是我看着练的,手艺虽然不能跟你比,但比普通的好多了。”
“他刚好高中毕业,我就让他来给我打下手,你看你方不方便。”
陆檀也没有一口拒绝,她思考了半晌说道“我见一面,考一考吧。”
韩师傅露出一张灿烂的笑容“行,我让他明天就过来。”
如果陆檀愿意收他,那小子就算走运了。,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址,免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书请加qq群647377658群号