“在家做饭”
“我能不能跟你学学你做的那个甜点”
“很抱歉,我不记得这是不是我家独有的东西,能不能传给外人如果我想起来可以告诉别人一定教你”冰兰不知道在这里有没有什么秘方私房菜什么的,但她觉得最好先不要教会别人饿到自己。
宝拉显得很生气,她很想成为庄园里的一名厨娘,哪怕是做甜点的。她已经很努力在学了,却还是不能做出让自己成为厨娘的甜品。
冰兰还在发呆,为了能自保尽量不去招惹什么人。庄园里的规矩是什么还没人告诉她。他们等到大概十点左右,前面过来人说夫人和小姐已经睡了。
冰兰被安排进一间睡着十个人的房间,她很想给自己洗洗,却得到要洗只能用凉水。好吧,她只给自己简单清理一下便躺下,每人能用的是一条毯子。
“这是安琦太太让拿给你的”女孩丽莎对冰兰很友好。
“谢谢”
“你做的甜点应该很好吃,我看到夫人和小姐都吃了呢而且她们很开心”丽莎继续道。
“改天做多了我拿给你尝尝”冰兰随口的一句话丽莎马上摇头“不可以,我们是不能吃主人的食物的,除非主人给我们”
“要是主人吃不完的食物会怎么办”
“还有管家和前厅的人”
冰兰又问了一些庄园里的忌讳,听着夫人和小姐倒是没什么,只要安琦太太不挑毛病基本上就可以。丽莎等人属于前厅的女仆,地位算是高的。
男主人呢
冰兰刚一出口,丽莎就将她的嘴巴堵住“夫人不是公爵的妻子”
原来是养在外面的外室。
“也不算外室,公爵有很多女人,但是只有小公主一个孩子。我们平时称呼小公主为小姐,到了城堡要叫公主。”丽莎解释道,冰兰明白了为什么有人叫小姐,又有人叫小公主的原因。“公爵非常疼爱小姐,更喜欢夫人”丽莎在冰兰耳边八卦着,原来八卦是所有女人的喜好。
第二天就是斋戒日,冰兰决定做坚果面包和鳕鱼青酱意面,雅各布做的是蔬菜小馄饨和烤千层面,烤鱼。好像他非常喜欢做带馅的食物。宝拉一直跟雅各布做小馄饨,眼睛却时不时瞟向冰兰。
吉斯莫过来问冰兰的意面煮了多久
“二十几分钟吧”冰兰估摸一下,这是纯手工做的面,煮起来比以前自己买的要劲道,她就多煮了十分钟。
“时间太短,应该两个小时”
两个小时冰兰再次确定没听错后道“那样煮出来的面太软,失去劲道”
“但是我们一贯如此,请按规矩来”
“好吧先生”入乡随俗两个小时煮面尽管冰兰不赞成,却没办法。她现在知道做一个厨娘是多辛苦的事情了就煮面就能煮两个小时又不是煮面糊难道昨天夫人吃着嫌太硬了
面发起来了,散发着一股酸味。最终没忍住,还是弄了一些草木灰溶入水中,一遍遍过滤后得了一些碱性水揉进面团。
“哦,你这是想害死夫人和小公主吗”苏珊丢下手里的鹅道。
“放心,这只是不让面包变得很酸,没有毒”
“你这样吉斯莫会不允许的”
“那我就不干了”冰兰坚持,她相信吃过正常味道的面包就没有人再愿意吃那酸酸的面包了。
“让她做吧”吉斯莫出现了,这个女人做事很多与众不同,他倒要看看用那种灰灰的水能不能让面包不再发酸。他是主管厨房事,是负责公爷、夫人、小公主饮食的,能让食物美味一直是他的追求。
冰兰将烤熟的坚果弄碎混合入面里,做成一个个面包。面包在一旁二次发酵。
面没到两个小时就捞出来,因为她实在受不了锅里软绵绵的面,烤面包,煎鳕鱼,腌制过的鳕鱼已经失去了鲜美。她对鳕鱼进行了二次加工,降低盐分的鱼丝再次被她组织起来,里面混合了一些香料和面粉。,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址 ,免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书请加qq群647377658群号