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优优学做菜

沈梦表示满意,要是有电话就不用这么麻烦了。

可惜现在电话只给公家安,私人有钱级别不够也没人理的。

她属于知识分子,不过只要不到教授,且还是重要学术带头人,就别指望安电话。

孩他爹还是有戏的,要是混上科长,没准呢。

不过那时候说不准就允许私人安装了。

“明天玲玲就来了,肉包还得两天,你们快点写,估计她俩也不会在这待多久。”沈梦的意思是到时候让她们把信顺便带回去。

当然还得带些京都的特产。

她们买了新房休整好之后,就给玲玲姐弟留了房间。沈梦还特意去学校找两人,带回来吃顿饭,顺便认认路。

之后两人差不多半个月就过来一次,有时候会住一晚,每次都给好好补补。

京都这块自由贸易市场卖东西很全,甚至运气好还能买到牛肉。

沈梦就让大元给她们做牛肉辣椒酱,每人都有,包括她和大元。

她们虽然买了房子,但是中午还是在外头吃的,时间不太够。

好在除了睿睿都有食堂。

睿睿会到语言大学找她一起吃。

有了牛肉酱,大家要是不爱吃食堂就把这个当菜是完全没有问题的。

优优挠头,“我最打怵写信了,当年高考我就祈祷别是写信,还好不是。弟弟”

睿睿直接捂耳朵,“我不听,我不听休想让我帮你。我现在学校才要求写四百字作文。”

沈梦可不管她们姐弟俩咋闹,反正这任务给她们了,其实她也超级不会写信。

格式什么的当然没问题,就是干巴,需要硬憋。

所以她就把苦差事推给闺女、儿子了。

孩子大了,能替她办事了。

“别闹了,一起做饭去。”沈梦招呼两人一起做饭。

谁让家里就她们娘三,大厨苏元同志可没寒假,还得继续上班,中午是不回来的。

“娘,咱们做小鸡炖蘑菇啊”优优建议道。

“行啊,你做。”沈梦现在有意识的锻炼俩孩子。

想当年,她们五个姐妹弟兄谁都会做菜的。

只不过因为大元惯着闺女,优优虽然会帮忙,都是捡筷子洗碗啥的,简单的切个菜炒个鸡蛋也是会的。

做这样的大菜却是没有过的。

果然优优有些犹豫,“我怕做不好,不浪费了。”主要是心疼鸡。

沈梦不以为意,“我指挥你做就好了,先烧水泡蘑菇,这次时间不够,只能用开水泡蘑菇,要想好吃最好温水慢慢泡,这样蘑菇才会更香。蘑菇泡前万洗一下,这样泡蘑菇水就不脏了,这水就是高汤。”

睿睿跟着凑热闹,已经帮着把火点上了。

沈梦也从仓房里拿出一只冻鸡。

房子多她也没在院子里安放破缸放东西,没有必要,只要屋子不生火,跟冰窖一样,东西放里头很快冻杠杠的,不比放外头差。

家里得冻鸡都是收拾好的白条鸡,这是苏元从农郊买回来的土鸡,一下子买了十只,然后给钱让人家帮忙宰杀的。

现在家里不差钱,沈梦当然不会苛待孩子,本来还觉得苏元买的多当时整整一尼龙袋子,现在还剩四只了,估计吃不到过年,看来还得买一波才行。

“想让东西快速解冻,记得放到凉水里,不要放到热水里,别问我,我也不懂什么原理,应该和冻梨差不多。”沈梦又传授儿女一个小妙招,或者是生活智慧。

等到蘑菇泡的差不多了,沈梦也把鸡给剁吧了。

“锅热了,倒油,不用太多。”她不是心疼油,只不过油盐太重可补健康。“放姜片和八角,出香味了,放鸡块吧,勤点炒。”

“妈,有些粘。”优优有些急了。

“放点料酒,四圈放,接着炒吧。”沈梦看到鸡块有金黄色了,“放酱油,再把葱蒜、干辣椒都放进去,再炒两分钟,把蘑菇放进去,翻炒最后把蘑菇水倒进去,没过鸡块,可以了,盖锅盖吧。”

优优有些夸张的抹了把汗。

“姐,要抹汗也是我抹啊,我烧火才热呢。”睿睿看优优眼光有些危险,求生欲立马提高,“刚才鸡肉可真香,姐你手艺真好。”

优优不好意思了,她其实有些手忙脚乱的,“都是妈指挥的好。”

沈梦觉得闺女很有做饭天赋,第一次做大菜就有模有样了,“回头给你爸留出一碗来。”

闺女第一次做大菜,他应该会喜欢。

作者有话要说:  我记得我第一道菜是酱烧土豆块,味道也还行,除了有点咸了:

我前些日子买了几本关于红楼的书,看了一些,然后越看发现不懂的越多,脑袋瓜疼再这样我就瞎几把写啦

我六号回东北,这个月只能保持日更了。新网址: :,网址,,,

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