这是他自己想出来的做法。上辈子他们出去吃红汤火锅的时候，最烦的就是每次涮东西的时候，上面都会沾上一些花椒什么的调味料，要是不小心咬了一口，那滋味，简直酸爽！
所以后来他自己在宿舍做火锅的时候，都会先炒好火锅底料，加汤煮沸后，再用漏勺把上面漂浮着的一层调味料都捞出来，放在纱布袋里，再放回汤底里，纱布稀疏的网眼，可以慢慢把调味料的味道释放出来，烫菜的时候又不会让涮的菜和肉沾上调料，虽然吃起来没有正宗的红汤锅底那么爽辣，但对于不喜欢吃花椒的人来说真的是非常友好了。
将做好的汤底转移到准备好的几口小石锅里，每口石锅里都放了两个麻布袋子装的调料包，上面随意丢了几根香葱进去，看着倒是没有方才呛锅的时候那么凶残了。
接下来就是炒制香辣口味的食材了。
明瑜将腌制好的蟒蛇肉和青虾沥干水分，照例先呛锅，不过这次他多了个心眼，并没有在呛锅这个步骤就放野山椒段，因此，调料下锅之后，只闻到一股葱油的香味和黑酱的酱香，然后倒入食材翻炒，翻炒的过程中加了两个野山椒，闻着味道也不像刚才那么刺鼻，还在可以接受的范围之内，并且因为加了野山椒，原本蟒蛇肉和青虾的鲜美中夹杂了一丝开胃的辣味，反而勾得人口水都要流出来了。
白嫩嫩的蟒蛇肉，下油锅翻炒后，沾上了酱汁的颜色，看着不如炖出来的清汤好看，但味道也非常好，青虾下锅后却变成了好看的红色，炒到表面焦黄，最后再撒一层切碎的紫苏叶子和香葱末，一道干锅青虾蟒蛇肉便做好了。
明瑜也是头一次尝试用蟒蛇肉和青虾混合着做干锅菜，用筷子夹了一块蟒蛇肉尝了尝，外面浸润了一层浓郁的酱汁，里面的肉却依然十分鲜嫩，再尝了尝青虾，外面也沾染了一层鲜美的酱汁，虾壳被油炸的酥脆，都不用剥壳，咀嚼两下就能吃下去了，里面的虾肉弹牙紧实，鲜美非常，还带着一丝辣味，吃了一个就忍不住还想吃一个。
哪吒在一边看得十分眼馋，明瑜笑了笑，将锅里的食材盛到了一个大石锅里，剩下锅底还有一点，却没有盛出来，而是让跟着来学习的厨子们还有哪吒分着吃了，每人也能吃到两三块。
那些跟着来学厨艺的，方才被明瑜呛锅呛出来的堪比生化武器的气体吓了一大跳，原本对于品尝这般可怕的食物还有些绝望，直等待食材入口才发现，果真不愧是仙师们平日里享用的美食，虽然看着可怕，但味道却实在是人间难寻的美味！
多了这么多帮手，现在明瑜上菜也不必自己动手了，招呼一声，自然有人跟着将做好的食物端上桌，又安置好了碗筷杯盏，哪吒很自觉地留了下来，站在最下首，按照明瑜的指挥小心控制着小火炉里的火候，伴随着汤底咕嘟咕嘟的冒泡声，火锅独特的鲜香味弥漫开来，被太上老君唤进去训话的张道陵和铁扇仙子也跟着师父出来用膳了。
“明瑜又做了甚么竟是这般鲜美”太上老君笑眯眯地挥了挥拂尘，顺手递给明瑜一个绣着苍松仙鹤的绸缎锦囊，“听扇儿说你这回去山下采买花费不少，为师也不好白吃了你这许多珍馐，这些拿去用罢！”
明瑜已经从太上老君那里学到了些本领，此时透过神识往锦囊里一看，差点晕了过去。
怪不得前世那么多网友整天在网上哭着喊着要抱大腿求土豪包养……他这是，不小心抱住了史上最强最粗的一条大腿
那锦囊看着小巧玲珑，里面却是一个约莫一百多平米大小的空间，空间的摆设极其的粗暴简单，啥都没有，只有大若假山、小若陶盆的无数块金矿，是真的金矿，还没有熔炼的那种。
“收下罢！这是东海龙王向师傅求取丹药的时候送的，师父那里还有许多呢，你好生服侍，师父对外人小气得很，对咱们这些徒儿们却是大方得紧呢。“铁扇仙子低声提醒道。
太上老君云淡风轻的一张脸微微抽搐了两下。
连最疼爱的女徒儿都说自己“对外人小气“，难不成他小气的名声已经传遍三界了
真是气死了！